Cannelloni au Brocciu AOP
Ingrédients
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(4 personnes)
500 gr de Brocciu AOP frais
1 Botte de blette
1 Bouquet de menthe
1L de sauce tomate
1 Gousse d'ail
1 Boîte de cannelloni
Poivre
Sel
Huile d'olive
100 gr de Parmesan râpé
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- Dans un bol écraser avec une fourchette le Brocciu.
- Hâcher la partie verte des tiges de blette, les feuilles de menthe, l'ail et les rajouter au Brocciu avec un oeuf et un filet d'huile d'olive.
- Saler et poivrer le mélange.
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- Farcir les cannelloni avec le mélange.
- Disposer les cannelloni dans un plat allant au four et couvrir de sauce tomate.
- Couvrir de parmesan râpé.
- Cuire au four pendant 25 minutes à 180°.
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Soyez Heureux !
